身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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これだけは知っておきたい、
スポーツマンの栄養学。
スポーツは健康のためにあります。
しかし、だれでもスポーツをやるからには、トレーニ
ングの効果をもっとあげたい、試合で勝ちたい、もっと強くなりたいと思うのは当然のこ
とです。
そのためにハードなトレーニングを毎日こなし、体力と技術の向上を目指すわけ
ですが、そのための運動エネルギー源、疲労し消耗した体力を回復させるためのエネルギ
ー源、つまり栄養を十分にとらなければなりません。
栄養が不足してはスポーツどころで
はありません。
科学的な栄養知識とその合埋的運用はスポーツマン必須の心得というべき
でしょう。