身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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スポーツドリンクの飲み方
スポーツドリングにはおびただしい種類があります。
それらのドリンクはそれぞれ汗で失
われる糖分、有機酸類、ビタミン類などが含まれているのが一般的です。
そして、多くの
スポーツドリンクは、浸透圧が体液に比べてやや抵く調整されています。
これは、胃腸で
の水分の吸収速度が、体液よりやや低張液であるときに速いという理論によります。
しか
し、スポーツドリンクに含まれているぶどう糖や砂糖は、体脂肪の分解を抑えて血中脂肪
酸レベルを低下させ、筋肉などによる脂肪酸のエネルギー代謝を抑制し、グリコーゲン分
解を促し、運動の強度が高い場合には、乳酸の生成を促すことにもなります。
このような
生理条件が問題にならない場合には、糖質を含んだスポーツドリンクを飲用してもかまい
ません。
しかし、もし脂肪酸のエネルギー代謝を低下させたくない場合には、運動の前や
途中でこのようなドリングの飲用はさけるほうが賢明です。
水分の吸収速度が高いといわ
れるスポーツドリンクの効用は、急速に大量の水を補給しなければならないときには重要
です。
しかし、運動中の水分補給は、少量ずつ頻繁にとるのがよいのですから、水道水な
どで十分に目的をはたすこともできます。
通常のスポーツドリンクは、以上のことを考慮
にいれれば、運動後に飲用するのが無難です。
スポーツドリンクはもともと、アメリカン
フットボールの選手たちの休憩時間に飲ませる水分補給用に開発されたものです。
しかし
、シンシナチー・ベンザルスのラインマンのアンソニー・ミュノスは、スポーツドリンク
を飲むとかえってのどが掲くので、氷水を飲むようにしていました。
彼にかぎらず、チャ
ンピオンたちの大部分はスポーツドリンクばかりでなく、ソーダ水、コーラなどの人工飲
料もさけて、普通の水を飲んでいます。
チャンピオンたちがただの水を最良の水分として
いる理由は、多くの人工飲料には、砂糖をはじめとする糖分が含まれているからです。
糖
分を含む飲料をとると、細胞から水分が出ていって、かえって細胞が脱水状態になると考
えている選手が多いようですが、その科学的根拠は十分にあります。