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写真	アロエベラ	キダチアロエ	アロエ酒
学名等	［学名］Aloe vera	［英名］Aloe	［和名］ロカイ
特徴	・アフリカ原産のユリ科の多年草。種類はアロエベラの他にキダチアロエがあります。
利用部	・葉、特にゼラチン質
育て方	・小さな苗を買い求め自宅で大きくした後、株分けや挿し木によりいくらでも殖やすことができます。 ・育て方及び通常の管理は、まず水はけが良く、日当たりが良い場所で育てることです。水遣りは夏はほぼ毎日水をやり、それ以外のときは１週間に１回、冬は室内に取り込んで２週間に１回程度で良いでしょう。 ・株分けは春先に脇から成長する株を根を少しつけて切り離し、サボテン用の土に植え込めば、２週間ほどで発根し、年末頃には３０cm弱に成長します。また、戸外で育てる場合、冬場に霜が当たらないようにするとたくさんの赤い花を着けます。
利用法	・観葉植物の役割とやはり健胃剤としての利用となります。 ・我が家でも両方の目的で使っていますが、特に後者に付いては、「アロエ酒」を作って利用しています。
Recipe等	・アロエ酒の作り方 �@アロエの葉を付け根から切って１日程度乾燥させます。 �Aこの乾燥葉１kgに対し、ホワイトリカー１．８リットル、蜂蜜１カップ程度で漬け込みます。 �B３ヶ月ほどしてから飲み始めるようにしましょう。
成　分	・アントラキノン配糖体、ステロール、樹脂等
参考	・ジェルはやけど・傷・日焼けなどの応急手当に最適。また虫刺されにも効果があります。