■大玉赤トマト
生活習慣病予防の
赤や黄色のカロテン、ビタミンＣ、酸化を防ぐ抗酸化作用リコピンを多く含む
色々な献立に利用
害虫除けカバーとワラと水やりが大切、
案外雑でも簡単に育ち、苗植えから3〜4ヶ月で沢山のトマトが収穫できた。
１株でも沢山美味しい大実をつける、次回は、摘心を3mにすればさらに沢山取れそう。
トマトは、一つの花にオシベとメシベがあるので、受粉は揺らす。
コンパクトハウスをつくり、冬場の栽培にも挑戦
・地温15〜18 昼気温20〜25 夜気温10〜20
・根を深く広く張るので深型菜園プランター
・日光を好む
・乾燥土／石灰(3月)
・苗植え(4月)・・・苗と苗の間隔を60ｃｍ程度あけて植える
・支柱(4,5月)・・・3mぐらいに大きく育ち、支柱で支えないと茎が折れやすくなる
・害虫除け・・・・虫除けネットで防虫
・水やり・・・・・根に水やりを
・追肥土寄せ・・・10日おき
・わら・・・・・・土の乾燥を防ぐ
・わき芽かき・・・すぐ大きくなるので早めに
・受粉(6月)・・・・実が確実になる、枝を揺らす
・摘心・・・・・・花5〜6段の上2葉残し成長を止める
・収穫(6,7,8月)後の保存
熟成・・・・2℃で7日程度
そのまま冷凍保存可・・解凍すると皮がむける
