食材図鑑
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>> 解説
太平洋沿岸中部から南部、瀬戸内海、九州、南西諸島、合湾、朝鮮半島沿岸である。
紫紅色または黄紅色。柔軟な体は円形に近く、長さは３〜７ｃｍで、辺縁に鋸歯「きょし」状突起がある。また、へりが内側に巻き込む性質が強い。
雌雄同体で、外海と内海の高潮腺付近の岩上に、冬から初夏にかけて繁殖する。岩ノリといわれるのはおもに本種である。
>> 食べ方
岩ノリといわれるのはおもに本種である。
>> 栄養
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