食材図鑑
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>> 解説
北海道、東北、千島列島沿岸
体は淡黄紫色で、少しかたくて厚めの膜質葉状、基部は腎臓形にみえる。葉片は横に広い楕円「だえん」形。長さ２０〜４０ｃｍ、幅１５〜２０ｃｍ。縁辺が多少縮んで、ときに裂けて表面に大小の穴があく。雌雄同体。外海の岩上、潮間帯の上層に生育する。
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>> 栄養
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