食材図鑑
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>> 解説
日本海沿岸、九州北岸、朝鮮半島沿岸に分布する。
体は淡紅紫色または藤色で、卵形あるいはササの葉形。長さ３〜１５ｃｍ、幅１．５〜５ｃｍほどになる。縁辺に鋸歯「きょし」がある。雌雄同体。精子ができると、体の中央部分の縁が自くなることが多い。
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>> 栄養
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