食材図鑑
Welcome
Welcome
>> 解説
日本海沿岸、北海道西岸から南岸、東北太平洋岸、朝鮮半島沿岸に分布する。近年は太平洋岸中部から南部の養殖場にも産する。
体は濃紅色で、基部は腎臓形で幅広く、上方が狭くなり長いササの葉形となる。長さ１０〜３０ｃｍ、幅２〜１０ｃｍだが、養殖ものでは長さ１ｍに達する。縁に鋸歯「きょし」がなく、雌雄異体。波の荒い外海の岩上の高潮線付近に生育する。早生種で冬期が繁殖期。日本海沿岸、北海道西岸から南岸、東北太平洋岸、朝鮮半島沿岸に分布する。近年は太平洋岸中部から南部の養殖場にも産する。
>> 食べ方
>> 栄養