食材図鑑
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>> 解説
分布ば釧路から根室の納沙布「のさっぷ」岬までの太平洋岸
ミツイシコンブに似るが、さらに細長く、文字どおり非常に長い。葉は幅６〜１８ｃｍほどで、長さは７〜８ｍ、ところによっては１０〜１５ｍ、２０ｍのものまでと、コンブ属中最長である。外洋に面した波の荒い岩礁海岸で低潮線下から５〜６ｍの深度に群生する
ミツイシコンブと似た点が多く、類縁は近いと考えられ、ミツイシコンブの変種とする考えもある
>> 食べ方
>> 栄養
コンブはアルギン酸を多く含み、食べると血中コレステロール値、血圧を下げる作用がある。植物繊維としての価値も高い。