食材図鑑
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北緯70度のノルウェーから南はヨーロッパ各国、地中海まで分布する
アメリカ産のイチョウガニよりも見た目がずっと円みがある。5mほどの深さから水深90mにかけて生息し、夏には磯でも小形個体がみられる。北緯70度のノルウェーから南はヨーロッパ各国、地中海まで分布する。ヨーロッパで水産的価値をもつ数少ないカニの一つである。
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