食材図鑑
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>> 解説
カリブ海からブラジル南部にかけて分布するエビで、正息水深は３５〜６５ｍ。
肉食も発色も良い。ほぼ同じ海域に、東大西洋南部産と同じナイジェリアピンクも生息しているが、これらをギアナピンク、さらに同じ海域で漁獲されるブラウンを含めて、全体としてギアナエビと呼ぶことがある。
>> 食べ方
>> 栄養
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