食材図鑑
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>> 解説
東南アジア各国では養殖もされている。インド洋東部から、オーストラリア、東南アジアを経て本州中部まで分布
体長１０〜１５ｃｍ。やや小型だが、水深２０〜６０ｍに多産する重要種。シバエビに良く似るが、本種は第一足脚の根本の節に棘があることで区別できる。
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>> 栄養
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