食材図鑑
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>> 解説
瀬戸内海、有明海、朝鮮半島、中国沿岸に分布。日本の主産地は有明海
市場に「マテガイ」として出回るが全く別種である。殻は長さ７ｃｍぐらいで四辺形。マテガイほど細長くなく、丸みがあり、水菅は先が２本に分かれている。
>> 食べ方
マテガイと同じようにして食べる。
>> 栄養
食材図鑑。
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