食材図鑑
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>> 解説
西太平洋からインド洋のサンゴ礁域に住み、日本では南西諸島に分布する。
世界最大のコウイカで、外套長５０ｃｍに達する。外套の背面、頭腕部に白点が散在するのが特徴。沖縄や奄美地方では、漁師が素潜りでヤスを使って突き刺して捕ったりする。体は大きい物の水揚げが少なく、産地で消費される程度である。
>> 食べ方
>> 栄養
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