食材図鑑
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>> 解説
本州中部以西と四国に分布する。関東にも移植され定着した。
眼径と同じ長さで口ひげがあり、測線の下に２〜３本の暗色線があるのが特徴
>> 食べ方
味はホンモロコに劣るが、美味で養殖も行われる。佃煮、味噌焼きなどにする。
>> 栄養
食材図鑑。
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