食材図鑑
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>> 解説
北海道以南、東シナ海、黄海に分布
春の彼岸頃、沿岸に近づいた群が漁獲されるのでこの名がついた。体の表面にいぼ状の突起が散在する。肉は無毒のもの、弱毒のものなどの個体差があり、注意が必要である。その他の内蔵は猛毒。体長約３０ｃｍ
>> 食べ方
食用としてはあまり適当じゃない
>> 栄養
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