食材図鑑
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>> 解説
岩手県以南の各地に分布とくに南日本に多い
体の中央部から上に不規則な網目状に褐色模様がある。肉に強い毒性があるので、食べる量に注意する必要がある。皮、腸、肝臓、卵巣は非常に強いが、精巣は無毒である。
>> 食べ方
ふつうのフグ料理のほか干物にされる。
>> 栄養
食材図鑑。
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