食材図鑑
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>> 解説
東北以北、北日本海、オホーツク海、ベーリング海
体はアイナメより細く、体長３０ｃｍくらいになる
>> 食べ方
冷凍品として店頭に並ぶことが多く、塩焼き、煮物、天ぷらなどによい。
>> 栄養
食材図鑑。
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