食材図鑑
Welcome
Welcome
>> 解説
千葉県から南千島の太平洋岸に分布
水深２５０〜５００ｍの深海にすみ、春にやや浅いところに移動する。メヌケ類ではもっとも小型で体長４０ｃｍほど。
>> 食べ方
刺身にもなる。一般には煮つけ、照り焼き、フライにされる。味噌漬け、粕漬けにもよい。
>> 栄養
食材図鑑。
に
戻る。