食材図鑑
Welcome
Welcome
>> 解説
南日本から東シナ海に分布
ニヘ類中の最大種で、体長１３０ｃｍ、体重２５ｋｇを越すものも珍しくない。低層にすみ、底引き網で漁獲されるが漁獲量は多くない。
>> 食べ方
刺身、煮．焼き物にされ、かなり美味である。
>> 栄養
食材図鑑。
に
戻る。