食材図鑑
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>> 解説
インド洋、西太平洋の暖海に広く分布し日本では南日本に生息し、沖縄近海に多い。
近縁種のシマアジに似るが、本種は第２背びれと尻ビレに幅広い黒色帯があり、シマアジと区別できる。アジ類の中では深いところにすむので、底引き網や縦縄釣りで漁獲される。体長３５ｃｍ
>> 食べ方
シマアジと同様に利用されるが、シマアジより味が劣る。
>> 栄養
食材図鑑。
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