食材図鑑
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>> 解説
高知県、朝鮮半島南部の沿岸から東シナ海に分布
体は高く体長の約半分、背びれ前部の数本の刺条は長く糸状に伸び、マダイのように青色点のないのが特徴。南シナ海での漁獲量が多い。体長５０ｃｍ
>> 食べ方
塩焼き、惣菜物にされる。
>> 栄養
食材図鑑。
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