食材図鑑
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>> 解説
東太平洋を除く世界の暖海のみに分布
外洋に面した場所での定置網や釣りで漁獲されるが量は多くない。体長約１５０ｃｍ
>> 食べ方
大型魚は高級魚として刺身などで賞味され、小形魚は塩焼き、汁の実など。
>> 栄養
食材図鑑。
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