水
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身体に優しいおいしい水。
生命は海から来たといわれるが、人間に限らず生物にとって水ほど大事な物質はない。
そ
の水が、最近どうもおかしなことになっている。
水道水が安心して飲めなくなっているし
、身体にとって最も重要な物質なのに摂取することで身体に良くない影響が出ることが懸
念されてさえいる。
ナチユラルなミネラルウォーターは、いうならば自然から人間への贈
り物。
地球の優しさが形になったものといってもいいかもしれない。
今回は、このナチュ
ラルなミネラルウォータ−について、代表的なものを紹介しながら、その良さを考えてみ
るとともに、レストランやバ−などでの使われ方を紹介、飲食店の現場からミネラルウォ
ーターの魅力を探ってみることにする。
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