身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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ハーブティー
値物の有効成分を、より手軽に取り入れるならハーブティーだ。
経口による効果のほか、
鼻からも香りを吸入できるため、穏やかなアロマテラピー効果も得られる。
また、ノンカ
フェインなので夜飲んでも安心。
同じ植物でも、エッセンシヤルオイルには油溶性、ハー
ブティーには水溶性の成分が溶け出している。
両方摂れば、より効果的というわけだ。
ハ
ーブティーは、いつものお茶の代わりに飲むと心地よいカフェインフリーのお茶として、
私達を楽しませてくれます。
また、精神の緊張をやわらげたり、神経質な気持ちを落ちつ
かせ、胃の調子を整え、安眠を誘い、鼻づまりの苦痛をやわらげたりする、治療的価値も
あります。
ハーブティーは、フレッシュハーブ、ドライハーブのどちらでも作ることがで
きます。
通常、一人前はフレッシュハーブの小さじ3を刻むか、ドライハーブを小さじ1
に対し、熱湯カップ1を用います。アルミ以外のポットに入れて、5分おきます。
それ以
上おくと苦味がでるので、濃い味をお好みなら、ハーブの量を増やします。
アイスハーブ
ティーはこしたものを冷蔵庫で冷やしておくか、濃いハーブティーを氷を入れたグラスに
注いで作ります。
この時にフレッシュハーブの小枝を入れておくと楽しさが増します。
ハ
ーブティーには、お好みで砂糖、レモン、蜂蜜、オレンジなどを加えて甘昧をつけること
もできますが、ミルクは普通は加えません。
ハーブは1種類でも、数種類ブレンドしても
かまいませんし、シナモン、を少し加えてみると、アクセントのあるハーブティーが楽し
めます