名古屋・うな善　　場所の地図

　名古屋駅より徒歩５分のところにある、鰻料理店「うな善」にて会席料理をいただく機会がありました。「異なる美味しさ　二種の炭火焼き　ひつまぶし」といううたい文句が、HPのトップにありました。会席料理の仕上げがひつまぶし、うたい文句通りの絶品でした。

本日の料理

先附【ﾎﾀﾃとｷｬﾍﾞﾂﾏｽﾀｰﾄﾞ和え】	前菜【季節料理七種】	造里【本日の鮮魚三種盛】
小鍋【すっぽん鍋】	蓋物【季節の五種】	揚物【春巻き】
酢物【和牛ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ他】	食事【ﾐﾆ柔らかひつまぶし】	水物【旬のﾌﾙｰﾂ入りﾃﾞｻﾞｰﾄ】
≪令和５(2023)年５月２５日撮影≫

釣月寺和尚の一日一題　話題提供　【令和５年５月３０日（火）：第４４１６号】