新城市横川・川魚料理 鳳城苑　　場所の地図

　国道２５７号線、新城市横川に「川魚料理　鳳城苑」という看板を見ながら、その横をいつも通過していました。
　今回、どんな料理が出されるのかと思い、昼食時に入店しました。この時期（５月～１０月）は、鮎料理専門ということで、鮎を４・５・６本使った、松・竹・梅の三コースがありました。せっかくですので、鮎を６本使った梅コースを注文しました。鮎料理の６本とは、刺身・塩焼・田楽・フライ・甘露煮・唐揚です。これ以外に、前菜・小鉢とご飯・みそ汁・香の物です。今回鮎の刺身は初めて食しました。あっさりしていて美味しかったです。他の５品も、それぞれ味変していて、美味しくいただきました。次回は、食事を雑炊に変えてチャレンジしたいです。

看板	店構え	前菜・小鉢・甘露煮
刺身	唐揚	塩焼
田楽	フライ	ご飯・みそ汁・香の物
≪令和４(2022)年８月９日撮影≫

釣月寺和尚の一日一題　話題提供　【令和４年８月１１日（木）：第４１３４号】