大佐渡温泉　ホテル大佐渡　　場所の地図

　佐渡島の最初の宿泊地は、大佐渡温泉「ホテル大佐渡」です。西側を美しい雄大な日本海を高台からのぞむオーシャンビューの立地です。温泉の泉質は、「ナトリウム・カルシウム−塩化物・硫酸塩泉」、雄大な日本海をのぞみながら、ゆったりと浸ることで全身が癒される絶妙の湯でした。料理は、日本海の魚介を潮のかぐわしさのままに四季の趣が添えられ、佐渡の山海の恵みを思う存分味わうことができました。

「ホテル大佐渡」全景	露天風呂	ホテルからのぞむ日本海

本日の料理

先付【二種】	造り【たらい盛り】	冷皿【冷製海老新丈サラダ仕立】
揚物【河豚の天麩羅】	蒸し物【岩海苔の茶碗蒸し】	台物【佐渡沖産烏賊のごろた焼き】
中鉢【佐渡沖産紅ズワイ蟹】	食事【鯛釜飯・味噌汁・香の物】	デザート【柿プリン】
≪平成２８(2016)年７月２７・２８日撮影≫

釣月寺和尚の一日一題　話題提供　【平成２８年８月２２日（月）：第１９５４号】