LaLa GOTENBAホテル&リゾート  場所の地図

 富士山の東側にあり、富士山の絶景を目の前に見ることができる温泉ホテルに宿泊しました。間近に富士山を望むことができるロケーション、そして料理長の愛情あふれるフランス料理、富士山を見ながらの弱アルカリ単純温泉、豪華な客室、どれをとってもすばらしい環境でした。

ホテル玄関 ホテルロビー ホテルから見た富士山

本日の料理【他にパンとコーヒー】

オホーツク産ズワイ蟹とブロッコリー 汲み上げ湯葉のセルクル
完熟トマトのクーリ オシェトラキャヴィアを添えて
クリュスタッセのロワイヤル そのエアーと北海道産生雲丹
山菜のフリット添え
フォアグラのポワレを忍ばせた
サルシフィのヴルーテ トリュフ風味
沼津港に水揚げされた本日のお魚料理
鮎並(あいなめ)とリ・バージュのクリスティアン
木の芽で香りを付けた新玉ねぎのヴィネグレット
御殿場地鶏腿肉のガランティーヌ
 アルティーショーのバリグール
クールジェットのファルシ 黒トリュフのジュ
本日の気まぐれデザート
≪平成28(2016)年3月29日撮影≫

釣月寺和尚の一日一題 話題提供 【平成28年4月11日(月):第1821号】