湯谷温泉　悠然の宿　はず木　　場所の地図

　奥三河の温泉地・湯谷温泉は、釣月寺から東方向へ約８ｋｍ、車で約２０分につきます。約１０軒ほどの温泉宿があり、その中の一軒である「はず木」に宿泊しました。同じ市内なのでこれまであまり訪れる機会がありませんでしたが、この機会に堪能しました。
　「数寄屋造りの中で本場・薬膳料理を愉しむ」というコンセプトの温泉宿で、本場中国の「漢方薬膳懐石」の夕朝食です。さらに１日５組限定ということで、宿泊客がゆとりをもって温泉や食事を愉しむことができます。この温泉宿になる２０年前は、高級料亭だったとのことで、室内は、本格的な書院造り、館内いたるところに生花や額・軸があり、その面影を残しています。少々難なのは、館内いたるところに段差があることですが、これも建物の歴史からすればいたしかたないことと思われます。
　温泉の泉質は、ナトリウム・カルシウム−塩化物泉で、やや黄色の濁り湯です。露天風呂と内湯があり、時間によって男女入れ替えです。露天風呂は、こじんまりとした川添いのヒノキ風呂で、常にお湯が溢れ、四季折々の景色が一望できます。

「はず木」全景	露天風呂から望む景色

本日の料理、【　】内は効能

人を若くきれいにする老酒【動脈硬化症】 新鮮な中性の前菜【虚弱体質】	鳥のムネ肉のスープ【疲労回復・血圧調整】	紅花入エビの炒めもの【肌あれ・腰痛・肩こり】
金目鯛のあんかけ【高血圧・成人病予防】	魚の蒸しもの【腎機能低下による諸症状】	スープ入特性肉まん【糖尿病・ダイエット・美肌】 箸休めのデザート
ﾀﾞﾁｮｳ肉の醤油煮込み【食欲不振・消化不良】	卵白と貝柱の炒めもの【湿疹・かすみ目】	ﾁﾝｹﾞﾝ菜の炒めもの【便秘・咽喉炎】
烏骨鶏のスープ【食欲増進・糖尿病】 漢方ﾄｼｼ入炊き込みごはん【視力回復・下痢止め】	羅漢果のお茶【老化防止・肺をきれいにする】 白きくらげのデザート【胃腸炎・高血圧】	薬膳朝食
≪平成２４(2012)年１１月２４日撮影≫

釣月寺和尚の一日一題　話題提供　【平成２４年１１月２７日（火）：第５９０号】