湯谷・はづ合掌
場所の地図
湯谷温泉郷にある「はづ合掌」に宿泊する機会がありました。ただし、ここは温泉ではないそうです。
築180年を超える合掌造りの民家をここに移築し、たった5室だけの客室しかないうっそうとした森の中に佇む「はづ合掌」。テレビも時計もない「退屈」という贅沢を楽しむ喧噪から隔絶された空間を十分満喫した一夜でした。
私が宿泊した室は、露天風呂が付いています。また合掌造りの建物から数十メートル下ったところに、渓谷にせり出した露天風呂が2ヶ所あります。
夕食は、「身土不二(しんどふじ)」その土地でその季節にとれたものを食べることで心身共に調和し整えていくとい教えを込めた「身土不二和会席」を十二分に堪能しました。
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| 合掌造りの玄関 | 館内から見る庭園 | 客室 |
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| 室付きの露天風呂 | 渓谷にせり出した露天風呂 | 露天檜風呂 |
本日の料理【他にデザート】
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| 座付【天甜酒:あまのたむけさけ】 | 前菜【8種盛り】 | 小鉢【きのこ甘酢和え杉野菜添え】 |
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| 焼物【あまご酒汐焼】 | 造り【絹姫サーモン 真鯛】 | 凌ぎ【鯖ふぐ唐揚げみそれ餡】 |
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| 椀物【きそめん温玉添え】 | 台物【鳳来牛鍬焼き 赤身・霜降り・タン】 | ご飯・赤だし・香の物 |
| ≪令和8(2026)年6月6日撮影≫ | ||
釣月寺和尚の一日一題 話題提供 【令和8年6月17日(水):第5446号】