身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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●バンバ
●バンバ
バナバはフィリピン、インドネシア、タイなどが原産の植物です。
直径20cm以上にもなる葉に有効成分が含まれ、バナバ茶として利用されています。
肉厚の葉を持つフィリピン産が一番質がよいといわれ、古くからバナバを煎じて飲む習慣がありました。
肥満、糖尿病、便秘などに効果が認められ、医薬用の植物に認定されていたといいます。
糖質の代謝を促すマグネシウム、豊富な食物繊維、免疫力を高める亜鉛、そしてタンニンなどを含んでいます。
インスリンに似た作用をする 物質も含まれ、国内の大学の研究で、血糖値を下げる有効成分も確認されています。
糖尿病予防、肥満解消にと最近話題のサプリメントのひとつといえるでしょう。
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