身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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●杜仲茶
●杜仲茶
杜仲は中国原産の落葉高木。
その樹皮は古くから不老長寿の高貴薬とされてきました。
その後、杜仲の葉も注目され国内で栽培され始めました。
若葉を干して煎じたものが杜仲茶です。
杜仲茶には「杜仲葉配糖体」という成分が含まれていて、
これが血管を拡張し血流をよくし、血圧の上昇を抑制するとされています。
「杜仲葉配糖体を含む食品」が「血圧が高めの方の食品」として特定保健用食品に許可されています。
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