身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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オボムコム
オボムコム
卵白に含まれるタンパク質の一種で、ラットに対する実験では、食欲を抑える効果が確認されました。
食事をすると、タンパク質分解酵素のトリプシンが分泌され、これが満腹感をひきおこします。
オボムコイドには、トリプシンの分泌を促すコレシストキニンというホルモンの血中濃度を高める作用があります。
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