身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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フェニールアラニン






◆フェニールアラニンのはたらき


・気分の落ち込みを緩和する。

・記憶力と精神の鋭敏さを向上させる。

・体重を減らす。

・空腹感を減らす。

・性的興味を高める。




◆フェニールアラニンが不足すると。


・うつ病傾向になりやすい。

・記憶力が減退する。

・神経外被の崩壌につながり、筋肉の動きの調和が矢われる




◆効果的などり方


ビタミンＢ１２といっしょにとると、多発性硬化症など、神経、筋肉の症状に効果的。




◆フェニ一ルアラニンはこんな人におすすめ


・うつ病傾向の人

・太りきみの人

・筋肉のけいれんなどをおこしやすい人




◆フェニールアラニンは体内でこんな作用をします。


・興奮性の神経伝達物質ノルエピネフリン（ノルアドレナリン）、ドーパーミンに転換される。

・血圧を上昇させる。




◆過剰症


血圧が高くなりすきる恐れがある。




●　神経細胞が分泌する神経伝達物質ドーパミンなどの材料となる。

これらの神経伝達物質には興奮作用があり、落ち込みがちな気分を高揚させて元気にする。

記憶力を高める効果も。



◆抑うつ症状を解消し、気分を高揚させる。


脳と神経細胞の間で信号を伝達する、神経伝達物質になる必須アミノ酸です。

いろいろなタンパク質のなかに広く分布しますが、量は多くありません。

フェニールアラニンから生成されるノルエピネフリンとドーバーミンは、アドレナリン生成の途中過程でできる物質で、刺激の伝達に役立っています。

精神を高揚させ、鋭敏さとバイタリティーを生み出す作用があります。

血圧を上げるので、栄養補助剤としては、妊娠中の女性、皮膚がん、フェニールケトン尿症（先天的な代謝異常で血中フェニールアラニンが上昇し、代謝されて尿中に排泄される。通常、知能障害を伴う）の人は摂取を制限します。




◆ダイエット甘味料の原料として


ダイエット甘味料アスパルテームは、フェニールアラニンとアスパラギン酸からつくられます。

砂糖や麦芽糖に加えたものが、顆粒状やシロップ状の製品で市販されているほか、ソフトドリンク、ダイエット食品、薬品に添加されています。




◆ＤＬ‐フェニールアラニンの鎮痛作用


ＤＬーフェニールアラニンは天然のフェニールアラニンから合成されたもので、鎮痛剤に使われます。

外傷、骨関節炎、慢性関節リウマチ、腰痛、偏頭痛、神経痛、筋肉のけいれん、手術後の痛みなど、慢性的な痛みを軽減させますが、やけど、切り傷など短期の急性の痛みは妨げないので、危険はありません。

脳内でモルヒネのようなはたらきをするエンドルフィンの産出と活性を高めます。習慣性、毒性がなく、くり返し使うとより効果的に痛みを軽減できるという特徴をもっています。

抗うつ効果があり、アスピリンなどの一般的な鎮痛剤が効かない人にも効く場合が多いといいます。

フェニールアラニン同様、血圧を高くする作用があるので、妊娠中の女性やフェニールケトン尿症の人は使えません。

高血圧、心臓病の人も医師に相談する必要があります。



●　たんぱく質とは、

　カラダの60％前後は水分。

では残 りは何かというと、その半分はタン パク質が占めている。

筋肉はもちろ ん、内臓も皮膚も髪の毛も、そして 赤血球やホルモンだって、みんなタ ンパク質からできている。

　同じタンパク質でも、髪の毛とホ ルモンのタンパク質は当然同じでは ない。

体内には10万種類もの異なっ たタンパク質があるけれど、それら はすべてある一つの物質から構成さ れている。

それがアミノ酸だ。

　タンパク質を作っているのは、合 計20種類のアミノ酸。

アミノ酸が数 十万個も集まってさまぎまに配列し て、髪の毛のタンパク質になったり、 ホルモンのタンパク質になったりす る。

精子や卵子も、元をただせばア ミノ酸なのである。

アミノ酸こそま さしく命の根源。

そもそもこの地球 に生物が誕生したのも、40億年ほど 前に太古の海でアミノ酸が生まれた ことか大きなきっかけなのだ。

　20種類のアミノ酸のうち、体内で 合成できないものを必須アミノ酸と 呼ぶのはご存じの通り。

必須アミノ 酸は全部で9種類あるが、これは食 べ物から摂取するしかなく、一つで も不足すると体内で必要なタンパク 質を合成できなくなる。

カラグを作 るタンパク質は日夜刻々と新陳代謝 されているから、アミノ酸は毎日補 うことが大事である。

　さらにアミノ酸は、タンパク質の 部品としてだけではなく、単独でも さまぎまな機能を発揮してくれる。

免疫力アップ、疲労回復、トレーニ ングのサポート機能・・・。

最近にわ かに注目されているのは、こうした アミノ酸単独の働きなのである。




◆フェニールアラニンを多く含む食品


肉類

魚介類

大豆製品

チーズ

脱脂粉乳

アーモンド

ピーナッツ

白花豆

がぼちゃ

じゃが芋

ごま

穀類










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