身体に効く栄養成分・食材・調理方法
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ビタミンＢ１５
必ずしも摂取する必要性が認められていないので、ビタミンというよりビタミン様物質で
す。
パンガミン酸とも呼ばれ、水溶性です。
★はたらきに期待
まだ限られた研究しか行なわれていませんが、ビタミンＥに似た抗酸化作用があり、ビタ
ミンＡ・Ｅといっしょにとると効果が増すと考えられています。
期待されているはたらき
として細胞の寿命を伸ばす、環境汚染物質からからだを守る、肝臓の機能を高めて解毒作
用をよくする、肝硬変を予防する、免疫能力を高める、疲労の回復を早めるなどがありま
す。
★多く含む食品
無精白の穀類、かぼちゃの種、ごま、ビール酵母などに含まれています。
左側のフレーム内にｍｅｎｕが表示されている場合は、
使用しないで下さい。
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